A kormány mindenhová azt az üzenetet igyekszik eljuttatni, hogy az egészség érték – hangsúlyozta a Belügyminisztérium egészségügyi államtitkára kedden Budapesten.
Takács Péter a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központban (NNGYK) felavatott új közétkeztetési tankonyha ünnepélyes átadóján a többi között arra hívta fel a figyelmet, hogy mindenki felelős a saját egészségéért, és ennek a tankonyhának a segítségével ez a tudás és szemléletmód a legfiatalabbaknak is továbbadható.
Az államtitkár emlékeztetett, a magyar uniós elnökség nagy sikerként értékelte: december 3-án az uniós miniszterek tanácsa elfogadta azt a magyar javaslatot, hogy a daganatos betegségekkel szembeni cselekvési terv után európai cselekvési terv készüljön a szív- és érrendszeri betegségekkel szembeni küzdelemre is.
A politikus hangsúlyozta, hogy a legtöbb halálesetért a szív- és érrendszeri betegségek felelnek, ezért is fontos ezekkel célzottan foglalkozni.
Kiemelte, hogy a koncepció az európai kardiológus társaság és a magyar kardiológus műhelyek közreműködésével készült, és a kormány magyarországi, sőt európai cselekvési tervvé alakította.
Takács Péter tájékoztatása szerint ebben az uniós elnökségi ciklusban a magyar egészségügyi kormányzat is a megelőzést helyezte a középpontba, hozzátéve, már korábban is voltak olyan kormányzati intézkedések, amelyek ebbe az irányba mutattak. Az államtitkár ezek között említette a népegészségügyi termékadót, a mindennapos testnevelést és a nem dohányzók védelméről szóló törvényt.
Következő lépésként Takács Péter az úgynevezett európai kardiovaszkuláris cselekvési tervről beszélt, amelynek szavai szerint a magyar kardiológusok a motorjai.
Müller Cecília országos tisztifőorvos a sajtótájékoztatón úgy fogalmazott: a tankonyha abban is segíthet, hogy a táplálkozástudomány által feltárt ismereteket a gyakorlatban is alkalmazni lehessen.
A tisztifőorvos ismertetése szerint a naponta elfogyasztott táplálék legalább egyharmad részben hatással van egészségünkre, és azt szeretnék elérni, hogy a közétkeztetésben olyan ételeket szolgáljanak fel, amelyek a gyermekek és a jövő nemzedék egészségét is garantálják.
Ebben a tankonyhában mesterszakácsok és dietetikusok oktatják majd az itt tanulókat, illetve a közétkeztetésben adják tovább a tudásukat – ismertette.
Müller Cecília az NNGYK „missziójának” nevezte, hogyan lehet minden korosztálynak egészséges, állapotának megfelelő táplálékot biztosítani.
A tankonyha az elméletet a gyakorlatra váltva az NNGYK portfólióját gazdagítja – fűzte hozzá.
Kiemelte: azt szeretnék elérni, hogy az ebben a tankonyhában megszerzett ismereteket valóra váltsák, a tudást a gyakorlatban is alkalmazni lehessen.
Az esemény mellé kiadott ismertetőben az NNGYK azt írta: a program célja, hogy segítséget nyújtson a közétkeztetés minőségi fejlesztéséhez, figyelembe véve a táplálkozási kockázatok csökkentését és a közétkeztetési szabályozások helyes alkalmazását. A tankonyhában a foglalkozásokat tartó képzett dietetikusok és mesterszakácsok a tudományos alapú táplálkozási ismeretek mellett a gasztronómia lehetőségeit is kihasználják, hogy ízletes és egészséges ételek elkészítésére oktassák a tanulókat.
A közétkeztetési tankonyhát Takács Péter, Müller Cecília, Felkai Beáta, az Agrárminisztérium élelmiszerláncért felelős helyettes államtitkára és Surján Orsolya helyettes országos tisztifőorvos adta át. Ezt követően a tankonyhában az államtitkár, az országos tisztifőorvos és a helyettes államtitkár Prohászka Béla mesterszakács segítségével egy harcsából készült egészséges ételt készített el. (MTI)
Igazán csodálatos, amikor annak az országnak az egészségügyi államtitkára papol megelőzésről és korszerű gyógyításról, amely országnak még csak egészségügyi minisztériuma sincsen, egy öreg rendőr irányítja az ágazatot. Ebben az országban képtelenség normális egészségügyi ellátáshoz jutni, de még csak szakorvoshoz, diagnózishoz jutni is kész művészet. És persze idő, ami egy súlyos betegség esetén pont nincs. Az már tényleg csak az ünnepi girland ezen a szép történeten, hogy négy dagadt ember reklámozza az új tankonyhán előállítani kívánt egészséges ételeket. Ha ők is azt ennék, amiről mesélnek, tuti nem így néznének ki.
Ha tetszett a cikk, de még olvasnál, ha esténként van időd leülni a gép elé, akkor légy az előfizetőnk a Szalonnázón. Naponta 18 órakor élesedő további 3 cikket ajánlunk, jellemzően szintén olyan magyar és nemzetközi közéletet, lényegében az életünket érintő témákról, amelyeket fontosnak tartunk, de nem férnek bele a Szalonna napi kínálatába. Szeretettel várunk!
A Szalonna egy teljes mértékben civil, független véleményportál. Nem kérünk és nem fogadunk el támogatást senkitől, csak az olvasóinktól. Ha olvasni szeretnél, nem ugrik az arcodba egyetlen reklám sem. Ez csakis úgy lehetséges, ha te fizetsz a munkánkért. Kizárólag ezekből a támogatásokból működik a Szalonna, hónapról hónapra. Ha kiürül a becsületkassza, elfogy a Szalonna. Ne úgy fogd fel, mintha koldusnak adnál, hanem úgy, mintha az újságosnál fizetnél rendszeresen a kedvenc magazinodért.